Много е любопитно, че бананите всъщност са тревисти растения. Звучи странно, защото при споменаването им всички си представяме дървета, с разпръснати по тях жълти плодчета. Бананът е трева, чието стебло напомня палмовите клони. Затова властва масовата заблуда, че бананите растат на дървото палма. Гроздовете (до 300 банана на всеки) се режат зелени. Те зреят по време на транспорта им. Бананите притежават различен цвят, когато узреят — най-често са жълти, но могат да бъдат червени и розови в зависимост от вида и сорта. До нас достигат като снопове от 5 до 8 банана.

Първоначално бананите са култивирани в Югоизточна Азия. В Малайзия, Китай, Индия и други страни бананите се считат за свещени плодове – заради силните им хранителни стойности и множеството полезни и лековити ефекти. Банани се отглеждат основно в тропическите области, но при подходяща температура и грижи могат да растат и на много други места. Едва през 16 век са пренесени в Централна и Южна Америка и днес ние получаваме банани главно от Колумбия, Панама и Еквадор. САЩ и Европейският съюз са основни световни вносители.

От кулинарна гледна точка бананите биват десертни (когато са напълно узрели – жълти и сладки) и банани за готвене (недоузрели, зелени).

Интересно е, че в незрелите зелени банани се съдържа неразтворимо нишесте, което се усвоява трудно и често предизвиква стомашни неразположения. В жълтия зрял банан, който консумираме директно (зеленият се използва за готвене в някои национални кухни), нишестето се превръща в захар.

Бананите съдържат много минерали – калиий, натрий, желязо и фосфор, витамините В1, В2, РР, Е, С, както и бета каротин. 100 г банани са източник на 376 мг калий. В тях има немалко количество захар, особено при по-узрелите или презрелите банани. Те са и добър източник на белтъчини, баластни вещества и пектин. Полезни са за мускулите ни, черния дроб, мозъка, костите и зъбите. Препоръчват се и при проблеми със стомаха, тъй като са деликатен и нетвърд хлебен плод.

Източник: Първите седем безплатно месечно списание и онлайн ежедневник за ново поколение родители.

Портокалова кожа по краката, корема или дупето? Не смееш даже да го изречеш на глас от страх да не остане завинаги? Це-лу-лит (тихичко!). Ето, каза го! Не си сама – целулита се появява при над 90 процента от жените в зряла възраст. Бърз и ефикасен начин за справяне с него още не е открит, но ако обърнеш внимание на диетата си и така повлияеш на причините за неговото формиране, би могла да се радваш на по-гладка и здрава кожа. Предлагаме ви 7 храни, които казват “не” на целулита още преди да се появил.

джинджифил

Джинджифил
Освен, че има завидна слава на мощен афродизиак, честата употреба на джинджифил гарантира  гладка кожа. Ето как! Една от причините за формирането на целулита е лошото кръвообръщение, така че, ако добавим джинджифила в менюто си, си осигуряваме по-добро кръвообращение, което определено ще си проличи. Освен, че е полезен за кръвообращението, джинджифила е и силен детоксикант и заздравява лимфната система, а последното подпомага циркулацията на лимфата и токсините, така че те да не се натрупат в подкожните мастните депа и да се появят като бучки по кожата.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

аспержи

Аспержи
Когато попадат във френския двор през 17 век, предизвикват истинска кулинарна революция. Със своя нетрадиционен вкус те успяват да впечатлят дори Краля Слънце, а Людовик XIV до такава степен ги обиква, че заповядва на своите градинари да открият метод, по който да се отглеждат зеленчуците през цялата година. Така аспержите получават името “Кралски зеленчук”. Спокойно можем да ги обявим и за “Женски зеленчук”, ако имаше такава класация.

Аспержите, също като джинджифила, подпомагат кръвообращението. Освен това, гонят стреса, благодарение на големите количества фолиева киселина в тях, която действа успокояващо при напрежение. А знаем, че продължително високото ниво на стрес води до увеличаване на мастните залежи в тялото, така че не забравяйте да включите този екзотичен за България, но не и неоткриваем по магазините, зеленчук в диетата си за по-хубава кожа.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

авокадо и гуакамоле

Авокадо
Ако сте се чудили защо ацтеките и маите не са имали целулит – сега вече имате отговора! Защото са яли авокадо, още отпреди 8000 години. Затова.

Целулита може да засегне всеки – независимо от възрастта или телосложението му, но е в пряка зависимост от стареенето – колкото повече кожата губи еластичността си и изтънява, толкова по-видим става целулита.  Така че, яжте храни, богати на есенциални мазнини, които заздравяват кожата и подобряват нейната еластичност. Авокадото е страхотен източник на есенциални мазнини, заедно с още куп други полезни и хранителни съставки.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

сьомга и риба тон

Мазна риба
Задължителна! Благодарение на Омега-3 мазнините, съдържащи се в нея, кожата става здрава, а като бонус – същите предпазват от инфекции и действат изключително благотворно на сърдечно-съдовата и лимфната система, което ги прави отличен съюзник в борбата с целулита. Мазни риба са сьомгата, херингата, сардините, скумрията, риба тон, пъстървата.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

спанак, ягоди и сирене фета

Спанак
Вижте Попай! Или не?! И все пак, въпреки че е изключително рядко явление, целулит при мъжете е възможен обаче. Причината много малко мъже да имат целулит е, че ние имаме по-малко количество подкожна мазнина, а и структурата й е по-различна. Въпреки това при около 3% от мъжете се наблюдава този естетичен проблем.

Спанака е богат на мощния антиоксидант лутеин, който помага на кожата да запази влажността и еластичността си и в същото време повишава липидните нива – само добри новини за битката с портокаловата кожа. Освен това е богат на полезни хранителни вещества и се грижи за циркулацията и детоксикацията.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

банани

Банани
Ключовата съставка тук е  калий. Първо, калият помага на организма да намали задържането на вода в организма, което е една от основните причини за появата на целулита. И още, калият е пръв приятел на лимфната система, като се грижи тя да работи ефикасно и в последствие да подпомогне очистването на тялото и освобождаването му от токсините.  Освен това, банана е адски полезен за какво ли още не – следменструален синдром, анемия, кръвно налягане, запек, махмурлук…
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

пълнозърнест хляб

Пълнозърнести храни
Тайната тук са фибрите – ускоряват процеса на детоксикация и изчистват натрупалите се в организма ненужни продукти и се грижат да имате здраво сърце и отлична циркулация, особено на местата, където е най-вероятно да се появи целулит. Пълнозърнестите храни съхраняват мускулния тонус и предпазват от трупане на излишни килограми с напредване на възрастта. Не е ли чудесно?