Ягодово-ментов крем

От Tochka. Категория: Рецепта на деня

Tagged: , , , , , , , ,

Ягодово-ментов крем

Публикувано на: 23 юли, 2012 , Няма коментари

Ягодите и сметаната вървят заедно през годините и отдавна са се превърнали в класическа двойка. Присъединяването на ментата към тях обаче прави новосформираното трио незбравимо, пухкаво и безкрайно изкусително.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Продукти за 4 порции:

- 300 мл течна подсладена сметана
- 200 мл заквасена сметана
- 200 г крем сирене
- 4 с. л. пудра захар
- 200 г пресни ягоди, нарязани на ситно
- 2 с. л. ментов ликьор
- 2 с. л. разтопен бял шоколад за украса
- 100 г ягоди за соса
- 1 ч. л. лимонов сок
- 1 ч. л. пудра захар за соса
- 4 ч. л. конфитюр от ягоди
- 4 бишкоти
- стръкчета мента и ягоди за украса

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Приготвяне:

1. В голяма купа се смесват двата вида сметана, крем сиренето и захарта.
Разбиват се с миксер на пухкав крем.

2. Отделя се ⅓ от разбития крем и се смесва с ментовия ликьор.

3. Останалият крем се разбърква с нарязаните на много ситно ягоди.

4. Сосът се приготвя, като ягодите се пасират, смесват се с лимоновия сок и захарта.

5. От шоколада с помощта на фунийка се шприцоват различни формички върху хартия за печене.

6. Кремът се подрежда в чаши, като на дъното се поставя по лъжичка конфитюр, парче бишкота и се редуват пластове от ментовия и ягодовия крем. Отгоре се украсява със соса, ягода, стръкче мента и шоколадова формичка.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Време за приготвяне: 30 минути
Степен на трудност: средна

 

Рецептата е предоставена от списание “Меню”
www.menumag.bg/

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Автор Tochka

Разгледайте статиите от

Няма коментари

В момента няма коментари за Ягодово-ментов крем. Ще се радваме да добавите мнението си.

Публикуване на коментар