Едно полезно видео за най-лесния начин да разрежем авокадо и да извадим костилката с едно движение!

Ето и една рецепта за гуакамоле:

- 2 плода зряло авокадо – намачкани с вилица

- 1 малка глава бял или червен стар лук или няколко зелени стръкове лук (нарязани на много ситно)

- сол на вкус

- сок от една малка лимонела

- пресни листа от кориандър (нарязани на ситно)

- лют пипер или лют сос на вкус

Разбъркайте всичко непосредствено преди да го поднесете или консумирате – на малки хлебни хапки, или какъвто и да е вид чипс. Авокадото се окислява много бързо и не се препоръчва да пазите остатъци в хладилника. Вариации на горното гуакамоле: прибавете манго на малки кубчета, или бяло сирене, или печено слънчогледово/тиквено семе, или бекон и домати на кубчета. И направете достатъчно, защото е толкова вкусно, че дори когато го свършите ще искате още!